生产和销售 | 品牌对农产品的生产和销售,有什么意义和作用?

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生产和销售是紧密相连的,而品牌对于农产品的生产和销售能直到直接的促销作用。这里... 二、生产销售的一体化农产品的生产销售一体...

农产品的生产和销售是紧密相连的,而品牌对于农产品的生产和销售能直到直接的促销作用。这里以山西小米和土豆为例做一阐述。

一、农产品品牌化案例

1、山西小米

山西是小杂粮之乡,小米是一种富营养的小杂粮。而山西小米出名在于“沁州黄”,产于沁州,今沁县,因清朝康熙年间大学士吴琠送米给慈禧熬粥,香气扑鼻而名振全国。

由沁州黄始, 山西沁县、沁源县、武乡县、汾阳县种植谷物最多也最好卖。

后汾阳经作所研制晋谷21,从汾阳、武乡、清徐、阳曲、原平、代县、定襄、繁峙种植,形成了晋谷系列。

晋北引进张家口张杂谷系列,因其产量高,在晋西北地区、朔州地区种植,形成了张杂种植。

大同的灵丘县红谷米自成体系,也是口碑较好的小米产品。

2016年,山西杂粮调产,出台了《山西省杂粮产业振兴规划(2016-2020年)》,确定了谷子、燕麦、荞麦、绿豆、红芸豆、马铃薯、鲜食玉米和高粱等8种杂粮作物作为实施对象。这给形成山西小米品牌创造了机会,政府搭台、企业唱戏的农产品改革开始了。短短两年间,形成了种植、加工、销售为一体的全产业链运作,同时产生了除沁州黄外的晋谷21、晋谷10号、红谷米、张杂谷为主的一体化“山西小米”,为山西小米走出山西奠定了基础。山西神池县作为小杂粮高产县由原来的谷子种植不到10万亩猛增到了现在的15-20万亩,农民经济效益明显提高。

大品牌效应下的小品牌运作

有了山西小米的大品牌推广,山西省根据谷子产业发展基础及资源禀赋,设立了吕梁山、太行山和晋西北三个有机小米示范片区,有30个县加入进了小米生产。同时打造了黑米、糯米、富硒等特异性状小米的生产。

现形成的小品牌有以地域性的阳曲小米、原平崞州香小米、原平石鼓小米;以有机无公害扬名的阳曲富硒小米;有传统运作的晋西北张杂米;有颜色不同形成的大同红谷米等等。县域经济也开始注重自身品牌了。

2、岚县土豆品牌化

土豆盛产于旱地、沙地。晋西北居多,品质优。

80年代,山西五寨县有近三分之一耕地种植土豆,县政府专门开办了土豆加工厂、粉条加工厂,其土豆产品主要以知名度等客上门。邻近的神池县因独特的交通优势土豆种植一直赶超五寨县。

到2016年后,岚县推出了“岚县土豆”的品牌,顿时要吃土豆到岚县,吃土豆宴到岚县,影响了本省及周边省市来客旅游吃土豆宴。相比之下,盛产土豆的五寨县、神池县反而门庭冷落。原因1、土豆品种成年不变,因多年等客上门,形成了老思维,认为有东西不愁卖。2、宣传不主动,好酒不怕巷子深,说白了就是招揽客户的脑子没用上。3、老爷思维,坐惯了头把交椅,估计别人搬不动。

岚县与五寨、神池的土豆都一样,但人家先行一步,调整了土豆品种,同时加大了宣传,形成了“岚县土豆“的品牌优势,不管是销售数量还是销售价格都优于其它县区。当然近几年神池、五寨也进行了大幅度的土豆品种调产,产品质量也上了一个台阶,但总是有种缺失,比起岚县还是甘拜下风。

这就是品牌的力量。

二、生产销售的一体化

农产品的生产销售一体化,是品牌推广的基础。当有了品牌价值的时候再去做生产销售一体化,就会比较困难,产品跟不上销售不同步,品牌也会跟着名声不振。而当有了产销一体化的时候,再造品牌,就比较容易了,也会立即产生更高的经济效益。

上述案例1,山西小米产业,品种多、地域广,原来各自为政,除沁州黄外,都是自产自销,形不成统一的销售渠道。当”山西小米“的品牌打出来以后,已经有了生销售系统的沁州黄、阳曲小米领先出省了,这也就是说机会不等人,谁先把底子打好了,机会一来就可以乘风破浪,一举成名。近两年来,在山西小米的品牌引领下,各小米种植县也开始了自己务实的生产规划,形成了相对稳定的销售体系,都在随着山西小米的方向靠拢,各自拿出相应的小米品质亮点来融入大品牌运作中来。

案例2,岚县土豆的品牌能一打就响,完全不是偶然的,因其重视了土豆产品的品种引进和实验,还加强了土豆窑的建设,不仅能产,还能存,一年四季都可以销售,销售方式更加灵活了,当品牌打出来的时候,其实已经是胸有成竹了。近年岚县又在种子上下功夫,联合神池、五寨县,共同打造”岚县土豆“的品牌,也可能下一步就是”晋西北土豆“的品牌了,可见,县域经济的联合也是一条提拔经济之路。

三、品牌助力合作社经营,促进生产销售一体化

品牌就是个名字,有好听的,也有不好听的,客户信了,这个品牌就是个好品牌。在品牌基础上,若做不好生产和销售,终会是一场空。

不管是小米,还是土豆,在统一品牌下进行种植管理,这是比较难的一件事。质量如何稳定,产量如何提升,价格如何确定,市场如何把控,都是一个体系。而当前应运而生的种植专业合作社正给这个作物管理蹚出了一条路。

种植专业合作社与大户合作,或者与小众农户合作进行农产品种植,保证期间的农资产品供应,统一进行作物病虫害管理,统一进行农产品收购和销售,使农民可以专心种地,不用担心销售的问题。而合作社也同时与政府取点互信,解决资金问题、销售渠道问题,这一个产业链就基本形成了,与大品牌的靠拢就更近了。现在一些合作社也逐步形成了自己的品牌,利用地域和资源优势,将农民紧密地联系在一起,共同分享经营成果,与政府形成合力,共同享受品牌红利,这对于农产品发展有非常大的作用,起到了合作社的纽带作用了。

以上拙见,农产品在种植和销售过程中,利用大品牌的优势,创造自己的小品牌利于满足生产的需要,同时完成了销售的难题。所以我们说,品牌的优势可以大幅度地给种植带来机遇,也给农业产业化带来解决办法。合作社经济的实施为农产品品牌化创造了可行性。”农资人实录“为您解答,有不同意见欢迎下方评论,有问必答。

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